農(nóng)產(chǎn)品可追溯性——它到底是什么？
近年來，整個供應(yīng)鏈中產(chǎn)品和活動的準確及時可追溯性已成為食品和農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)的關(guān)鍵因素。世界各地越來越多的人要求證明食品是安全和高質(zhì)量的。這通常包括可追溯性，即追蹤產(chǎn)品來源的能力。食品安全和農(nóng)業(yè)可追溯性目前是世界各地監(jiān)管和行業(yè)討論的焦點。
農(nóng)產(chǎn)品可追溯性——其真正含義是什么？
農(nóng)產(chǎn)品溯源，簡而言之，就是通過現(xiàn)代信息技術(shù)手段，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通等各個環(huán)節(jié)進行全程記錄，確保消費者能夠清晰地了解到農(nóng)產(chǎn)品的“前世今生”。這一舉措不僅提升了農(nóng)產(chǎn)品的透明度，增強了消費者的信任感，還為企業(yè)提供了有效的品牌保護手段。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題時，溯源系統(tǒng)能夠迅速定位問題源頭，減少損失，保障食品安全。
什么是農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)？
農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是利用先進物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)、二維碼、RFID等物聯(lián)網(wǎng)手段開發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品安全溯源生產(chǎn)管理系統(tǒng)。為消費者深入了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息，解決信息不對稱和供需透明度問題，保障農(nóng)產(chǎn)品安全開辟了一條可靠的途徑。它實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的可追溯性管理，為政府部門的監(jiān)督、管理、支持和決策提供了依據(jù)，為企業(yè)建立了一個集生產(chǎn)、物流、銷售于一體的可靠流通體系。以下智能農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)向您簡要介紹了一品一碼農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性系統(tǒng)的種植管理模塊：
從育種、種植、施肥、殺菌、收獲、全過程照片記錄，上傳到服務(wù)信息平臺，生產(chǎn)過程可以追溯到產(chǎn)品二維碼，客戶掃描二維碼，查看某種果蔬從播種到收獲的各種圖片，了解施肥情況等。
1、生產(chǎn)信息記錄
系統(tǒng)能夠記錄農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)檔案信息，如產(chǎn)地環(huán)境、收獲加工流程、質(zhì)量檢測等信息。這包括播種管理、施肥管理、灌溉管理、生長環(huán)境管理、病蟲害管理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
2、產(chǎn)品追溯
系統(tǒng)采用條形碼、二維碼等技術(shù)，為農(nóng)產(chǎn)品設(shè)定專有身份標識，實現(xiàn)全生命周期的追溯。當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)問題時，可以通過系統(tǒng)快速追溯到問題的源頭。
3、供應(yīng)鏈管理
系統(tǒng)可以詳細記錄農(nóng)產(chǎn)品的分揀、包裝、出庫、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的信息，確保農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中的安全性和合規(guī)性。同時，系統(tǒng)還可以對物流公司進行管理，追蹤農(nóng)產(chǎn)品的運輸軌跡和狀態(tài)。
當(dāng)產(chǎn)品在終端市場銷售時，系統(tǒng)通過消費者掃碼，記錄農(nóng)產(chǎn)品的銷售信息，如銷售渠道、銷售機構(gòu)、銷售價格等。幫助企業(yè)了解農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況和市場動態(tài)，制定更合理的銷售策略。
4、數(shù)據(jù)分析
系統(tǒng)提供各類生產(chǎn)、倉儲報表，為管理決策提供有價值、更具時效性的分析數(shù)據(jù)。這有助于企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程、提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本。
安徽聯(lián)智創(chuàng)新軟件有限公司，防偽溯源防竄系統(tǒng)提供了產(chǎn)品整個生命周期的完整信息記錄展示，從最初的種植、收獲、加工、銷售，包括產(chǎn)品生產(chǎn)過程每個階段的信息、種植地點、投入和所涉及的流程，企業(yè)或經(jīng)銷商掃描包裝袋二維碼，就可以獲得相關(guān)信息，加強對供應(yīng)鏈的管理和監(jiān)督。?
